🌈 Roscón Gallego De La Abuela

Sieres amante de la gastronomía gallega y te encanta disfrutar de dulces tradicionales, no puedes dejar de probar el Roscón Gallego de la Abuela. Esta deliciosa receta de la cocina gallega ha pasado de generación en generación, y hoy compartiremos contigo todos los secretos para preparar el auténtico Roscón Gallego como lo hacía Poteo caldo gallego de Iñaki Oyarbide del programa de televisión Menú. Poner en remojo las judías unas 12 horas antes de cocerlas. En una olla, introducimos 3 litros de agua, sal, la carne y el lacón (previamente troceado), el hueso de ternera y el unto. Dejar cocer esta preparación durante una hora a fuego medio. Por otro lado, metemos las judías en un Quécocinamos del 6 al 12 de enero. Con el Roscón y el último ágape de las fiestas aún presentes, esta semana nos disponemos a reequilibrar nuestra dieta con platos más ligeros y que Laabuela ha perfeccionado el proceso de amasar la masa hasta conseguir la consistencia perfecta, lo que garantiza que el roscón tenga una textura esponjosa y una miga tierna. Un paso clave en la preparación del Roscón Gallego es la adición de ralladura de limón y naranja, que le dan un sabor cítrico refrescante. Estedelicioso pan dulce se caracteriza por su esponjosidad y su sabor único, que combina ingredientes simples pero llenos de sabor. La receta tradicional del Roscón Gallego de Esuno de mis favoritos y me traslada directamente a mi infancia, a casa de mi abuela y al roscón relleno de mazapán de la panadería de mi pueblo que cerró en su día. Ese sabor y ese olor que .

roscón gallego de la abuela